香辛堂（こうしんどう）

自由が丘から徒歩5分、木製の看板が目印のお店。まるで森に佇むレンガ造りの館のような建物が、ミックススパイス専門店の「香辛堂（こうしんどう）」です。

扉を開けると、店内に広がる香辛料の香りに食欲を刺激されます。瓶に入ったスパイスが所狭しと並んでおり、中東のバザールにいるよう。

このお店でおすすめの商品

2016.06.09

オーダーメイドの挽き立てミックススパイス

「料理好きなあの人にキッチングッズはあげ尽くしたし、何をあげよう？」とお悩みの方！フレッシュな香辛料はいかが？料理の幅がぐっと広がる上に奥深...

オーダーを受けてから調合する、ミックススパイスの専門店

お店を経営しているのは「凍えるほど寒い夜に、友人が作ってくれたチャイティーで汗をかくほど体が温まり、スパイスの凄さを感じた。」という経験をきっかけに、スパイスに魅了された店長。実際にスパイスの産地に赴くこともあるのだそう。そんな店長が選ぶスパイスは、どれも香り抜群。単品、ミックス合わせて約150種ものスパイスを取り扱い、それぞれの素材が特徴的でスパイシーな香りを放っています。

こちらのお店最大の特徴は、全てのスパイスがオーダーを受けてからミルで粉砕されること。粉砕したてのスパイスは、香りの広がりが格段に違い、スパイスの中にいるのではないかと思うほど！ふんだんに香りを楽しむことができるので、ぜひお店でオーダーをして香りを感じていただきたいところです。

ファンも多い人気のサングリア

ワインを注ぐだけで本格的な味が楽しめる「自由が丘サングリア」や「自由が丘ホットワイン」も人気商品。専門店だからこそ実現できる、スパイスの風味が十分に活かされた「素」です。

スパイスのいい香りに包まれる魅力的なお店に、是非ご来店を

一度こちらのスパイスを味わったら、市販のスパイスでは刺激が物足りなくなります。また、スパイスを身近に感じることができるので、作ったことのない料理に挑戦したくなること間違いなし。スパイスのいい香りに包まれる魅力的なお店。ぜひ、あなたも挽き立て香辛料のフレッシュで豊満な香りを感じに、お店に足を運んでみてはいかがですか？

ショップの情報

本記事は2016年03月01日時点の情報です。

地図でお店を確認