ロクメイコーヒー（グランスタ丸の内店）｜デイリーに贅沢を味わえるコーヒーギフト

朝食、仕事、読書ーー。日常のどんなシーンにも寄りそってくれるコーヒーは、ギフトでも頼れる存在です。プチギフトから人生の節目まで、コーヒーにさまざまな想いをのせて贈ったことのある人は多いことでしょう。

焙煎技術の日本大会で優勝実績をもつ焙煎人が手がけるロースタリー、「ROKUMEI COFFEE CO.（ロクメイコーヒー）」のスペシャルティコーヒーは、ギフトに向いた上質感とデイリーに活躍する飲みやすさが魅力。コーヒー豆本来のおいしさを伝えることにこだわった無添加のクラフトコーヒーも人気です。

今回は、そんなロクメイコーヒーで関東初出店となるグランスタ丸の内店の店長・久田悠人さんに、ロクメイコーヒーのこだわりと店舗の魅力について話を聞きました。贈る人も、贈られる人も、幸せな気持ちにさせてくれるスペシャルティコーヒーギフトを、ぜひチェックしてみてください。

[ インタビュアー ]河野ひろこ／ギフトコンシェルジュ

看護師時代に培ったホスピタリティを活かし「人となり」を想像したプレゼントの見立てが得意。二児の子育てに日々奮闘しながらも、ギフトセレクトとショップ・カフェ巡りがライフワーク。

１．古都奈良で創業の「ロクメイコーヒー」とは

ロクメイコーヒーは、1974年に奈良で創業した自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。スペシャルティコーヒーとは、「From seed to cup」という概念のもとで、品質・トレーサビリティ・サステナビリティなどの基準を満たした高品質のコーヒーを指します。

ロクメイコーヒーのコンセプトは「豊かな日常を、スペシャルティコーヒーとともに」。毎日にささやかでもホッとする時間を提供することを目標に、コーヒーだけでなくペアリングフードの提供、オリジナルグッズなどの販売も行なっています。

店名に冠した『ロクメイ』は、中国の故事の一篇をモチーフにしたもの。「鹿が鳴く」と書いて「鹿鳴（ろくめい）」と読み、群れの鹿が互いに鳴いて仲間を呼び合い、楽しそうに野に生えたよもぎを食べる様子ーー。そういった、人が人を呼ぶようなお店でありたいという願いを込めて名付けられました。

ロクメイコーヒーでは、焙煎技術を競う大会で優勝経験のある焙煎士が監修したスペシャルティコーヒーを提供。すべてのコーヒーに共通して、「甘くてクリーン」であることを目指しています。毎日飲みたくなる味わいをイメージしながら、焙煎やブレンドにこだわります。

“甘くてクリーン” という言葉について、久田さんは「いつ飲んでも飲みやすい、飲み疲れない味」と表現します。豆の個性が際立ちすぎるのではなく、ちょっと特別だけど毎日の暮らしに取り入れやすい味わいを目がけて作っています。

2024年Open！グランスタ丸の内店の魅力

東京駅、丸の内地下中央口改札のほど近く。灯りがぽうっとともるお店が、ショップ併設のカフェであるグランスタ丸の内店です。

季節の植物がゆれる木目調の店内には、コーヒーの香りに包まれながら羽を休めるビジネスワーカーや旅行者の姿が見られます。店内に滞在している間は、ターミナル駅の中心地でありながら雑踏や喧騒を遠くに感じます。

カウンターには天然大理石、お客さまが座る椅子には国産スギを取り入れています。「視覚だけでなく、嗅覚からもゆったりとくつろげるよう配慮しています。あたたかい木の香りとコーヒーの香りに包まれながら、ゆっくりと過ごしていただければ」と、久田さんは笑顔を見せます。

気になるメニューは、人気のロクメイブレンドやラテ、さまざまなシングルオリジンなど、毎日訪れても楽しめる多彩なラインアップ。ウィークエンドシトロンやオリジナル羊かんなど、コーヒーにベストマッチなスイーツも豊富です。

グランスタ丸の内店だけの限定メニューも必食です。フレッシュでフルーティーな「東京ブレンド」、グランスタ丸の内店で仕込んだ鳥ハムとデンマーク産サムソーチーズ、ドライトマトを自家製の無添加クロワッサンに挟んだ「ハムチーズクロワッサン」など。おいしさにこだわり抜いた品々は、訪れる人のお腹も心も満たしてくれます。

２．ロクメイコーヒーで注目したいコーヒーギフト

ビジネスや地方出張の拠点である東京駅に店舗をかまえるロクメイコーヒーは、会社上司への贈り物やビジネス手土産、景品、送別ギフトや誕生日プレゼントなど、幅広い用途で利用されています。遠方から足をはこぶお客さまも少なくないそうで、ロクメイコーヒーの人気が伺えます。

ここからは、久田さんに意見を聞いたコーヒーギフト選びのコツ、そしてロクメイコーヒーで人気のあるギフトをご紹介していきます。大切な人に見合ったコーヒーギフトを、ぜひ見つけてみてください。

[ Point ] コーヒーギフトを成功させるコツ

グランスタ丸の内店の久田さんは、4つのポイントを意識したヒアリングを心がけながら、お客さまとギフトを作り上げているそうです。

普段からドリップしている人にはコーヒー豆を含めた幅広い商品、器具は持っていないもののコーヒーを淹れることも好きな人にはドリップバックなどをおすすめするそうです。

ギフトでは持ち運びの負担も考慮します。粉やリキッドなど、重さに配慮した内容をさまざま選べることも、ロクメイコーヒーがギフトに向いている所以です。（一部の雑貨もギフトボックスに同梱できます）

コーヒーと相性がいいスイーツを組み合わせて贈ることも叶います。大切な人が笑顔でコーヒーブレイクを過ごす姿を想像しながら、あなただけのオリジナルギフトを作りましょう。

① カフェベース＆ドリップバック詰め合わせ

ロクメイコーヒーの一番人気は「カフェベースとドリップバッグの詰め合わせ」。素材の良さを追求したカフェベースは、保存料や香料を使わないスペシャルティコーヒー100%。無糖・微糖・カフェインレスの3種から選べます。

ミルクや豆乳で割ってカフェオレになるだけでなく、アイスクリームにかけることでアフォガードにもなる変幻自在の品。女性から男性までスイーツ好きに響きそうです。

ドリップバッグは、焙煎してすぐにパッケージングすることで鮮度の高いドリップバッグを作っています。コーヒーの粉の量は、ドリップバッグに入る最大量である12gとたっぷり入っていることも隠れた魅力です。

コーヒーをシンプルに楽しめるドリップバッグとのセットは、コーヒーの幅広い楽しみ方を届けることのできるプレゼントになることでしょう。

② クラフトコーヒーギフトセット

発売からわずか2ヶ月で販売本数１万本を超えたヒット商品が「クラフトコーヒー」です。開栓するだけで美味しいコーヒーを味わえるリキッドコーヒーは、手間を省けて飲む場所を選ばないのでビジネスパーソンにも喜ばれます。

スペシャルティコーヒーをシングルオリジン（単一の豆だけを使用して作ること）で淹れたこだわりのコーヒーは、本来の美味しさを純粋に味わってもらいたいとの思いから、酸化防止剤無添加です。

マイルド・ビター・フルーティーの3種は、それぞれ違う味わいでありつつ、クリアですっきりとした飲み口を楽しめます。飲み比べを楽しめることもコーヒー好きの心をつかむポイントです。

金の箔押しを施したラベルも上品でギフト向き。キンと冷やすことで、暑い夏にも至福のひと時を過ごすことができます。

③ ロクメイブレンド＆東京ブレンドセット

東京駅ならではのプレゼントには、グランスタ丸の内店限定の「東京ブレンドとロクメイブレンド2種のドリップバッグ詰め合わせ」がおすすめです。

東京ブレンドは、フレッシュで華やかな果実感を堪能できるブレンド。早摘みのいちごのようなさわやかな酸味や、完熟した桃のようなしっかりした甘さを味わえます。

ロクメイブレンドは、柑橘を思わせる上質で優しい酸味とミルクチョコレートのような後味を楽しめる、ロクメイコーヒーを代表するブレンドコーヒーです。

異なる酸味を感じさせる2つのブレンドは、コーヒー豆が果実であることを思い出させてくれる逸品感があります。素材の味を尊重してポテンシャルを引き出す、ロクメイコーヒーらしさを感じるセットになっています。

３．飲み疲れないコーヒーを目指したこだわり

「いつ飲んでも飲みやすい、飲み疲れないコーヒー」を目標に、豆の選定や焙煎を追及するロクメイコーヒー。ここでは、豆の個性を生かしつつロクメイコーヒーらしさを表現するこだわりをご紹介します。

生豆の鑑定

コーヒー作りは、上質な生豆を厳選することから始まります。ロクメイコーヒーでは、コスタリカ・エチオピア・ケニアなど、さまざまな国や産地から高品質な豆を厳選しています。

自然の恵みであるコーヒー豆は、常に同じ品質のものが手に入るとは限りません。目指した味わいを実現するために、素材である生豆も新鮮で良質なものを常に探し続けています。

焙煎温度と時間

同じ豆であっても、焙煎温度や時間によって苦みやフルーティーさが変わります。そのため、豆の状態や温度・湿度などの環境を見極めながら、豆の魅力を最大限に引き出す焙煎計画を試行錯誤しています。

焙煎したらカッピングによる品質チェックを繰り返し、ロクメイコーヒーらしいコーヒーを完成させているのです。

パッケージデザイン

手に取ることが楽しみになるパッケージデザインも、美味しさを引き立てる要素。鹿のロゴマークは奈良県らしさを感じさせ、国籍問わず喜んでいただけると久田さんは自信をのぞかせます。鹿は包装紙にも隠れていて、遊び心も添えられます。

温かみのあるクラフト調のなかにも上品さが漂うギフトボックスは、贈り手の丁寧な気持ちを表してくれます。開ける前から心が弾み、コーヒーを飲むまでの時間も充実させてくれることでしょう。

デイリーに飲めるスペシャルティ珈琲を贈ろう！

ロクメイコーヒーのスペシャルティコーヒーは、自宅でもオフィスでもワンランク上のひと時を作り出してくれる、親近感のある贅沢品です。特別感とともにデイリーに活躍する飲みやすさを併せもち、日常にスッと溶け込んで小さな幸せをもたらしてくれます。

「いつもお疲れさま」。「この前はありがとう」。「また会える日まで」。あなたはコーヒーに、どんな気持ちを代弁してもらいますか？ 仲間を呼び寄せ楽しみを共有する “鹿鳴” のようなコーヒーギフトを、大切な人に届けてみてくださいね。

ショップの詳しい情報

店名	ROKUMEI COFFEE CO. GRANSTA MARUNOUCHI
住所	〒100-0005 東京都 千代田区丸の内 1丁目9-1
営業時間	［平日］7:00～22:00 ［土日祝］7:00～21:00
休業日	なし
電話番号	03-6257-5225
ホームページ	https://rokumei.coffee/
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